焼き鳥 鳥一@船橋

 

焼き鳥 鳥一@船橋

 

訪問日:2019/9/14

 

住所:千葉県船橋市本町1-32-2

 

 

営業時間:16:45〜22:00

 

定休日:日曜日

 

ジェフ千葉の試合を見た帰りに寄ったお店、第一候補のお店が電気が使えないとかで休業中だったこともあった

 

 

まず串の名前が面白かった、ネギ焼きをイカダって言うのはあー納得と思いました

 

 

1番美味かったのは砂肝

 

 

今までで1番美味しかった

 

硬いんじゃなくて歯応えがあるって言えばいいのかな、表面の歯応えと中のジューシーさが絶妙にマッチしてて最強の1本になってました

 

これは砂肝好きなら絶対食べた方がいい1品

 

それとレバーも素晴らしかったですね、大将の長年の経験から来る焼き加減がプリプリのレバーを生み出してると思います

 

あとタレがあっさりしてて好き、濃厚すぎて味がボヤけちゃうようなこともなくていいです

 

 

そして鳥わさもよかった、これぞ外さない1品

 

 

焼き場の大将とそれをサポートするママさん達みたいな構図がほっこりする

 

 

古き良き昭和のお店って感じ

 

 

身体に気をつけて1日でも長くお店を続けてほしいと思います

 

おwsり

 

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