鳥ぼん 一番町本店@徳島

鳥ぼん 一番町本店@徳島

 

 

訪問日:2020/12/12

 

 

住所:徳島県徳島市一番町2-11-3

 

 

営業時間:17:0024:00

 

 

定休日:毎週水曜

 

 

おでんでん

 

 

 

 

あっさりした飲み口からピリッと軽くからさを効かせてきて飲みやすい、後味もスッキリなので1発目に頼んでよかった気がする

 

 

1杯目がその日の飲みを左右する

 

 

ハラミ串

 

 

 

 

かみごたえのある肉感とジューシー感が共生した美味い串、脂っこくなくて最初の串チョイスとしてありでしょう

 

 

1串目がその日の飲みを左右する

 

 

塩麹串

 

 

 

 

多分鳥モモを塩麹で処理したんだと思う、好みが分かれるところだね

 

 

塩麹の甘ったるさというのかそーゆうのが好きな人にはいいと思う

 

 

肩ロース

 

 

 

 

パリパリに焼き上げられた表面とジューシーな肉の部分と完璧な出来の串

 

 

ささみの部分と脂身のバランスが良くてイケメンってよりモテるやつみたいな感じ

 

 

知らんけど

 

 

つくね

 

 

 

 

かなりのビックサイズで軟骨のコリコリ感とくどくないあっさりとしてつくね感が最高、これはむちゃくちゃ美味い

 

 

焼き鳥屋はつくねだと言われるそうだがわかるよ

 

 

三角(テール)

 

 

 

 

いわゆるぼんじりぼんじり独特の甘さと滑らかなで柔らかい鳥の美味しさを感じれる、安定のぼんじりの味であーこれこれって感じがいい

 

 

その人にとっての定番ってあるけど、今回は三角だった

 

 

肝塩焼きごま油

 

 

 

 

もー反則の胡麻油と塩ってコンビに濃厚の肝の美味さが相まって痛風まっしぐら

 

 

言葉なんかいらないよね野暮ってもの、よくこんな美味いものを考えたよ日本人は

 

 

痛風にならないとそれを治そうとする人が居なくなる、医学の進歩に貢献する1

 

 

温泉卵

 

 

 

 

あんまないから面白いかな、味は当然普通だけど1品料理としてはありだな

 

 

サラッと行けて全然ありだ

 

 

あのねちょー美味い、1番やでこれ

 

 

いとこ焼き

 

 

 

 

いとこってなるほどその通りでネーミングが秀逸、変化球だけど味のクオリティは高い

 

 

うずらと一緒に食べると美味い

 

 

現場からは以上だ

 

 

大ボケ小ボケ

 

 

 

 

飲んだ時に辛味が強めにわーっときてテンション芸的なのがあるが、あっさりしてるので憎めない

 

 

とくにボケをかましてくれるわけではない

 

 

なるとたい

 

 

 

 

かなりきつめの辛味を聞かせてくる起床していきなりダッシュさせる感じかのスパルタ、かと思ったら最後までじんわり効かせてくるのでサブミッション的なお酒

 

 

藤原喜明の脇固め的な

 

 

黒龍

 

 

 

 

だいぶ濃い味で襲いかかってくるお酒、独特の味わいが好みがあって分かれる

 

 

それ以上の表現が出てこなかった

 

 

卵かけご飯

 

 

 

 

これぞキングオブ〆の1

 

 

コメントは以上

 

 

緑茶ハイ

 

 

 

 

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