やきとり 鶴田@亀戸

やきとり 鶴田@亀戸

 

 

訪問日:2021/2/20

 

 

住所:東京都江東区亀戸2-33-10 亀戸STプラザ1F

 

 

営業時間:月〜水・金・土 16:0023:00、日・祝 14:0022:00

 

 

定休日:木曜日

 

 

亀戸にある人気焼き鳥店、亀戸駅から歩いて5分ぐらいと立地も最高

 

 

16時ちょい前に着くと5名ほど並んでた、オープンの第1陣として入店してあっちゅーまに満杯になってた

 

 

恐るべし人気店

 

 

鶴田は予約ができないので可能ならオープンからの突撃をお勧めする、それと串の注文も独特で

 

 

 

 

店内のお客さんの串の注文を受けたらそれを全部焼き切ってから次の注文の串を焼く独特のスタイル、数本頼んで食べ終わったらまた頼もうだとえらい時間がかかるので注意

 

 

 

 

1回にがっつり注文するのが吉、がっつり注文しても出てくるのは1種類ずつなのでテーブルがてんやわんやすることはないのマイペンライ

 

 

砂肝

 

 

 

 

ほのかな塩加減と柔らかいけど砂肝の良さのコリっと感があっていい、焼き加減は抜群で上手い

 

 

柔らかさと硬さが抜群

 

 

砂肝=硬いはもはや存在しない

 

 

レバー

 

 

 

 

中に火が通るギリギリの感じでの焼き上がりが最高、半生にはないギリギリの遊び心があって美味しい

 

 

技術としても素晴らしい、食べ物としても素晴らしい

 

 

せせり

 

 

 

 

せせり独特の甘みと歯応えのある感じが出てて非常に美味しい、お店の串全般に言えるけど塩を振りすぎないのがいい

 

 

ミルキーな味わいを楽しめるのでせせり好きにはたまらない

 

 

ぼんじり

 

 

 

 

なんとも不思議ですごく優しい味がしてホッとする、お風呂にバブいれた感じっていうのかな

 

 

主張はそこまでないけどナイスバイプレイヤーみたいな、多少ある脂感もくどくなく食べやすい

 

 

つくね

 

 

 

 

香草が練り込まれてる滑らか系のつくねでゴツゴツ軟骨ゴリゴリ系とは一線を画す、味わいとしては滑らか系で優しく食べれるつくね

 

 

心のこり、コリッコリしててかみごたえがあって噛むと味が出てくる、これは上手い、食べ終わったら心のこり、また食べたいみたいになるなー、濃厚な味だからいいのよ

 

 

かしら

 

 

 

 

珍しいことに味噌だれで味付けされてる、ピリ辛なので正直困ったところ

 

 

美味しいんだろうけどね、辛いのダメなので味が全くわからなくなった

 

 

次は塩かタレで食べれるか聞いてみよう

 

 

しろ

 

 

 

 

大ぶりでしっかりしたしろ、もちもち感や脂っぽさは全くなくで食べやすい

 

 

非常に好印象

 

 

白は脂じゃねーんだぞってのが味わえる、このしろはめっちゃ美味い

 

 

しろ好きな人は絶対食べた方がいい

 

 

もつ煮込み

 

 

 

 

味噌ベースでどろっとした感じだけど臭みもなく上手い、見た目とは裏腹に味はあっさり系で食べやすい

 

 

味噌汁代わりに朝飲める、クセがなく美味しい

 

 

生ビール

 

 

 

 

黒ラベルってのが非常によき

 

 

田酒

 

 

 

 

飲みやすくスッキリした印象のお酒、少し時間が経つと痺れる感じの酸味も悪くない

 

 

今回は痺れたくないって時は舌でコロコロと回さないでサクッと飲むといい

 

 

麒麟山

 

 

 

 

最後にピリッと辛さが出てくるけど基本飲みやすい系のお酒、フルーティで美味しい

 

 

実直みたいなお酒をよく飲んできた気がするけど、こーいった感じのお酒もいいね

 

 

厚揚げ焼き

 

 

 

 

表面はカリッとしてて中の豆腐はしっとりしててめっちゃ美味い、色々と食べてきた厚揚げだけどかなりいいレベル

 

 

厚揚げ好きの人はマスト

 

 

ばくれん

 

 

 

 

最初から厳しいぐらいの辛みが襲うお酒、どやーと辛味の絨毯爆撃で舌を襲う激しいお酒

 

 

最初の一口目は呆気に取られたけど逆におもろかった

 

 

緑茶ハイ

 

 

 

 

箸休めならぬ酒休めに俺たちの緑茶ハイは最適、ちょっと粉っぽい感じがしたので混ぜてから飲むのがいいと思う

 

 

納豆巻き焼き

 

 

 

 

強烈な匂いで嫌われるんじゃないかと思うけど、やっぱり上手いんだよね

 

 

逆にその強烈なパンチが病みつきになるとも言えるね

 

 

焼きおにぎり

 

 

 

鰹節なのか鰹風味なのか酔っ払って不明だけど美味しい焼きおにぎり、普通に醤油とかだから意外性があっていい

 

 

真っ直ぐだけじゃ慣れちゃうから時には変化球もありでしょう

 

 

ws

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