とん喜@銀座

とん喜@銀座

 

 

訪問日:2021/11/14

 

 

住所:東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビルB1F

 

 

営業時間:11:3015:0017:0021:30

 

 

定休日:無休

 

 

銀座に用事があったので時間的にもいい感じだったのでカツ丼を検索、そしたらこちらのお店がヒット

 

 

用事がある場所からもちょうどいい距離だったのも最高

 

 

エルメスなどのあるビルのちょっと先の地下へ続く階段があり、そこにとん喜さんがある

 

 

お店に入るとここが銀座だと言うことを忘れてしまう空間、美味しいカツ丼を食うにはこれぐらいがちょうどいい

 

 

カウンター席に着く

 

 

迷わずカツ丼定食を注文

 

 

カウンター内では3人の職人さん、ホールには1人でバランスよくお店を回してる

 

 

ビール

 

 

 

 

飲む予定はなかったがついつい飲みたくなってしまった

 

 

サッポロ黒ラベルは鉄板

 

 

豚汁

 

 

 

 

あっさりしたの見応えだけどコクがあってめちゃくちゃ美味い

 

 

これだけで勝ち確

 

 

具材の大根に人参に白菜に油揚げとどれもしっかりしてて美味い

 

 

文句のつけようがない

 

 

カツ丼

 

 

サクッと揚がった衣、めちゃくちゃ柔らかい肉、最高の風味を効かせる海苔、トロッとした食感と甘みがある卵

 

 

どれも完璧と言うしかない素晴らしいカツ丼

 

 

こんな美味いカツ丼を食ったことがない、これがものの5分ほどで出てくるのが信じられない

 

 

めちゃくちゃ脂の部分が甘い

 

 

ささっと食べ終わってしまった、これはまた食べに来たくなる

 

 

いいお店選びしたなと思ってお店を後にした

 

 

ws

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