秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや

秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや

 

 

訪問日:2021/12/5

 

 

住所:秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち1F

 

 

営業時間:11:0015:0017:0023:00

 

 

定休日:無休

 

 

お店は館内ではなく館外にある

 

 

秋田駅から歩いて10分ほど大きなアーケードを通っていくと商業施設なかいちにたどり着く

 

 

商業施設は地元の特産品などを販売していて地元の人の憩いの場になっている模様、あべやさんが

 

 

なかいち内にあると思い空振りだった

 

 

外へ回ってみると入り口を発見

 

 

昼時を過ぎてたので店内は空いていた、残念ながら限定の親子丼は売り切れ

 

 

 

 

マイペンライなので通常のをオーダーしてお茶を飲みながら着丼を待った

 

 

秋田比内地鶏親子丼

 

 

 

 

まずはビジュアルで勝利が確定する勝ち確状態、もちろん味は大事だが見た目も大事なのが現実

 

 

まずはスープから飲んでみたが旨味が凝縮されててこれ飲んだだけで充分だと思ってしまう、この出汁から親子丼が作られてるのかなと想像したら垂涎である

 

 

次は豆腐

 

 

こちらは醤油でも塩でもいいそうだ、塩を軽く振って食べてみた

 

 

思ってた味じゃなかったがマイペンライ

 

 

本命の親子丼

 

 

鶏の柔らかさが変態級でしかも出汁がめちゃくちゃ美味い、幸せを料理で表現するとこーなるってのを具現化したのがこの1

 

 

出汁の甘さとたまごの甘みが相待って飲み物になってる

 

 

これは人気になるわけだと思いながら速攻で完食

 

 

美味すぎた

 

 

駅からも近いし店内も落ち着いて静かで日本酒も有名どころを置いてあっていい、最大の魅力は親子丼の美味さ

 

 

秋田に来たらここだろう

 

 

ws

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